复制和粘贴的快捷键根据不同的操作系统有所不同。

在Windows系统中，复制的快捷键是Ctrl+C，粘贴的快捷键是Ctrl+V。

在Mac系统中，复制的快捷键是Command+C，粘贴的快捷键是Command+V。

此外，还有一些其他的快捷键可以辅助完成复制粘贴的操作，如Ctrl+X是剪切（移动式复制）的快捷键。如果需要将文件从一处复制到另一处，还可以使用Ctrl+Shift+N新建文件夹后，用Ctrl+C和Ctrl+V进行复制粘贴操作。如果想快速选中全部内容并进行复制粘贴，可以使用Ctrl+A（全选）快捷键后，再进行复制粘贴操作。如想执行混合复制粘贴（即从一个地方复制一段文字并粘贴到另一个地方且保留最后的格式），可以使用Ctrl+Shift+V实现。还有一些特殊软件可能会有自己设定的复制粘贴快捷键。

综上所述，可以根据自身使用的操作系统或软件提示来掌握复制和粘贴的快捷键。